マーニーのサバーイなタイ生活

タイのハーブやオーガニックな世界に惹かれて夫婦ともに移住。独自の視点でタイの最近のオーガニックコスメ、健康的な食事、ショップなどをご紹介。タイに移住を考えている方にも。旅する薬剤師です。

タイのゴーヤおばけ

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タイにもゴーヤがあります。しかし、本当に大きくてなかなか手を出せなかった…でも夫のゴーヤチャンプルリクエストにより、ついに買ってみました。

食べてみたところ、苦味はむしろ少なくて、ゴーヤチャンプルにぴったり!これ一本分で4回は作れそうです。

タイの野菜も使い方次第で美味しく食べられます。
ほうれん草、チンゲンサイ、小松菜、白菜あたりは日本とちかいです。
ちょっとクセがあるかなというのは、キャベツ。クイーンプロジェクトのキャベツは大丈夫でした。

日本で食べておくと良いと思うのは、大根、かぼちゃ(あるけど、なんか薄い)、ピーマン、大葉など和のハーブあたりです。
最近はわりと良い野菜を見極められるようになってきたので、自炊生活も楽しくなってきました!